fbpx Κοστολόγηση για F&B | Κέντρο Επιμόρφωσης και Δια Βίου Μάθησης

Κοστολόγηση για F&B

Κατηγορία
Διάρκεια
10 ώρες

Το ΚΕ.ΔΙ.ΒΙ.Μ του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου και το OramaLab διοργανώνει εκπαιδευτικό πρόγραμμα (δια ζώσης και εξ αποστάσεως), 10 διδακτικών ωρών, διάρκειας 2 ημερών, με θέμα «Κοστολόγηση για F&B».

Εισηγητής: Ιωάννης Πασσάς, Ph.D.c, CICA, CCS, CMA

Επιστημ. Υπεύθυνος: Δρ. Αλέξανδρος Γαρεφαλάκης, Επίκουρος καθηγητής, CICA, CCS, CPA, CMA

Αντικείμενο του σεμιναρίου

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα αφορά στην ανάπτυξη συγχρόνων δεξιοτήτων στη Κοστολόγηση σε θέματα F&B, για τον εκσυγχρονισμό των γνώσεων των εκπαιδευομένων και την επικαιροποίηση των πρακτικών δεξιοτήτων τους, ώστε να μπορούν να ανταποκρίνονται στις αυξημένες απαιτήσεις στο σύγχρονο και απαιτητικό χώρο της εστίασης.

Ποιους αφορά

Το εκπαιδευτικό αυτό πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για όλους όσους εμπλέκονται στη διαχείριση επιχειρήσεων ή τμημάτων Food & Beverage:

• Ιδιοκτήτες ξενοδοχείων

• Manager ξενοδοχείων

• Cost Controllers

• F&B Managers

• Ιδιοκτήτες επιχειρήσεων εστίασης

• Εργαζόμενους στην εστίαση

• Φοιτητές

• Σε όλους όσους θέλουν ασχοληθούν με τον κλάδο της εστίασης

Σκοπός εκπαιδευτικού προγράμματος και εκπαιδευτικοί στόχοι

Το εκπαιδευτικό αυτό πρόγραμμα σκοπό έχει να δώσει στους επαγγελματίες του χώρου της εστίασης τα εργαλεία και να αναπτύξει τις δεξιότητες για την σωστή και ποιοτική διαχείριση της επιχείρησης τους ή της επιχείρησης στην οποία εργάζονται.

Μετά το πέρας του σεμιναρίου οι συμμετέχοντες θα είναι σε θέση να χρησιμοποιήσουν άμεσα τις γνώσεις που έλαβαν.

Τρόπος, χρόνος και τόπος διεξαγωγής

Το Εκπαιδευτικό πρόγραμμα θα υλοποιηθεί κατ’ επιλογήν από τους συμμετέχοντες με:

  • δια ζώσης εκπαίδευση και,
  • εξ αποστάσεως εκπαίδευση

Για τις δια ζώσης διαλέξεις: θα πραγματοποιηθούν στις Εγκαταστάσεις του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου (ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ) στο Ηράκλειο Κρήτης, στο εργαστήριο του OramaLab.

Για την εξ αποστάσεως παρακολούθηση: Θα δοθεί link παρακολούθησης και αναλυτικές οδηγίες.

Τις εκπαιδευτικές ενότητες επιμελείται το επιστημονικά εξειδικευμένο προσωπικό του OramaLab του τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων & Τουρισμού του ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα αποτελείται από 10 ώρες δια ζώσης και εξ αποστάσεως εκπαίδευσης. Συγκεκριμένα:

  • Παρασκευή 01/04/2022
  • Σάββατο 02/04/2022

Ώρες: 16:00 – 21:00 (2 συνολικά απογεύματα)

Μετά την ολοκλήρωση της ενότητας θα χορηγηθεί βεβαίωση παρακολούθησης.

Αιτήσεις και κόστος συμμετοχής

Το κόστος παρακολούθησης του σεμιναρίου ανέρχεται στα 160 ευρώ.

Για την εξασφάλιση της θέσης στο πρόγραμμα το ποσό προκαταβάλλεται.

Για να θεωρηθεί έγκυρη η εγγραφή σας στο σεμινάριο θα πρέπει να ολοκληρώσετε την πληρωμή σας - OnLine, ή σε κάποιο τραπεζικό κατάστημα - στον τραπεζικό λογαριασμό, με σαφή αναφορά στο ονοματεπώνυμο σας και να αποστείλετε το αποδεικτικό κατάθεσης στο email: ipassas@hmu.gr

Δικαιούχος: ΕΙΔΙΚΟΣ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΣ ΚΟΝΔΥΛΙΩΝ ΕΡΕΥΝΑΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ
ΑΡΙΘΜΟΣ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΥ: 205/010271-79
ΙΒΑΝ:GR5101102050000020501027179

Αιτήσεις γίνονται δεκτές από 04/03/2022 έως και 31/03/2022.

Υπενθυμίζεται ότι θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας με βάση την ημερομηνία καταβολής διδάκτρων.

 

Πατήστε εδώ για να δηλώσετε συμμετοχή στο σεμινάριο

 

Πληροφορίες

OramaLab

Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο

Εσταυρωμένος, Ηράκλειο Κρήτης, ΤΚ 71004

Τηλ: +30 698 6567 080, +30 6973013769

Email: ipassas@hmu.gr, agarefalakis@hmu.gr

Ενότητες
Κοστολόγηση για F&B 10 ώρες